葡萄酒文化与营销专业为《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录》2019年增补9专业之一，上海旅游高等专科学校是全国首个开设该专业的院校。2021年受教育部全国旅游职业教育教学指导委员会委托，上海旅游高等专科学校作为牵头单位顺利完成了葡萄酒文化与营销专业简介和专业教学标准的研制工作。

       葡萄酒文化与营销专业填补了旅游职业教育的人才培养缺口。面对国内外企业激烈的竞争，差异化竞争战略为众多企业所接受和实践，从葡萄营销切合度较高的酒店管理、市场营销专业毕业生从事葡萄酒文化推广、培训、侍酒服务等岗位的比例正在稳步上升。

       专业发展定位为，培养葡萄酒文化与营销专业人才，填补葡萄酒产业市场端多层次、多岗位的激增缺口。通过就业人员专业知识和素养提升，保障行业可持续发展，弘扬中国酒文明，传递葡萄酒正向消费观，输出本土葡萄酒文化。