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课程资源素材库-中式烹调技艺-热菜的烹调技法------气态介质（蒸、烤、熏）-蒸（麒麟鳜鱼）-视频类
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麒麟鳜鱼.mp4
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资源信息
创建人：
邵志明
创建时间：
2021-04-24 10:57:12
提交人：
邵志明
提交时间：
2021-04-24 10:57:12
作者：
/
发布时间：
2021-04-24
文件格式：
mp4
文件大小：
896.85MB
媒体类型：
视频类
关键词：
麒麟
应用类型：
/
资源语言：
其他
适用对象：
/
所属课程：
中式烹调技艺（第1期）
知识/技能点：
/
所属单位：
上海旅游高等专科学校
所属资源库：
烹调工艺与营养专业教学资源库
资源来源：
原创
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