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课程资源素材库-西式面点技艺-玛德琳制作工艺-使用焦化黄油和熔化黄油其成品口感的区别-视频类
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玛德琳的制作工艺.mp4
玛德琳的制作工艺.mp4
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资源信息
创建人：
李金金
创建时间：
2020-12-01 14:17:25
提交人：
李金金
提交时间：
2020-12-01 14:17:25
作者：
/
发布时间：
2020-12-01
文件格式：
mp4
文件大小：
721.46MB
媒体类型：
视频类
关键词：
玛德
应用类型：
/
资源语言：
其他
适用对象：
/
所属课程：
西式面点技艺（第1期）
知识/技能点：
/
所属单位：
上海旅游高等专科学校
所属资源库：
西餐工艺专业教学资源库
100
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